Os proponemos una escapada a Santiago de Compostela, Patrimonio de la Humanidad y capital de Galicia. Disfrutaremos del mundano placer de su exquisita gastronomía y de sus reconocidos vinos. Y despertaremos nuestras emociones al contemplar la belleza de su catedral, donde aprovecharemos para abrazar al Apóstol.

Desde la primavera hasta el otoño, Galicia se llena de ferias típicas exaltando sus productos más característicos, desde el encaje de Camariñas hasta la cerámica de Buño, la feria de cans de caza, las medievales o la de la camelia; cientos de mercados que hacen descubrir olvidados productos tradicionales de calidad, como nos tiene acostumbrados la tierra gallega. El invierno tampoco enfría la exaltación de los productos de la tierra y miles de personas acuden a ferias tan arraigadas como la de los Santos en Monterroso o las diferentes ferias dedicadas a la miel en varios puntos de la geografía gallega.

Las ferias más típicas de Galicia en las que podrás encontrar un amplio surtido de lo más sabroso del campo gallego. El queso y los productos cárnicos caseros son la estrella, pero también podrás comprar gallinas o conejos directamente desde el criador. Muchas ferias aun conservan un espacio reservado a la venta de los animales de granja como cerdos, ovejas y, desde luego, no puede faltar la vaca. Además, desde hace unos años se ha reavivado el mercado de caballos. No se puede visitar estas ferias sin disfrutar de un buen plato de pulpo á feira a degustar en compañía de los amigos o de la familia.

BioCultura la feria de productos ecológicos y consumo responsable más grande del estado, se celebrará del 28 de Febrero al 1 de Marzo del 2020 en EXPOCoruña. Reunirá a más de 200 expositores dedicados a los sectores de alimentación bio (con más de 10.000 referencias), cosmética ecológica, moda sostenible, casa sana, bienestar, eco-estilo de vida, turismo responsable, artesanías y ONG's. Paralelamente a la exposición se celebrarán más de 150 actividades y se espera superar los 13.000 visitantes.

No se entiende Galicia, sin grastronomía. Contamos con los mejores productos del mar y de la tierra y de todos ellos hemos hecho su exaltación correspondiente en cada una de las comarcas donde se produce o recolecta.

Conoce "O valor do noso", la campaña para potenciar la compra de productos frescos, tradicionales y de proximidad. Una imagen renovada y fresca de los mercados municipales.

Nuestra ciudad tiene un total de 9 mercados municipales que desde siempre han abastecido a la ciudadanía de A Coruña. Estos mercados son muy diversos: podemos encontrar desde pequeños mercados de barrio a mercados de mayor tamaño. ¡Conócelos!

Estamos en tiempo de castañas, y para disfrutarlo qué mejor que una receta con este fruto que es una excelente fuente de energía y de nutrientes.

Una receta otoñal de caza mayor y castañas de temporada

Os enseñamos a hacer unas “minicalabazas� hechas de pan acompañadas de mermelada para hacer las delicias de los más golosos.

¡La receta hoy va de color naranja! ¡Calabaza rellena! Hoy vamos a cocinar un plato vegetariano con proteína vegetal: la soja.

Ya que estamos en temporada de higos, aprovechamos esta fruta para hacer una deliciosa mermelada de higos al brandy.

Ya que estamos en temporada de arándanos, aprovechamos este fruto rojo para hacer un smoothie nutritivo y refrescante con muchas vitaminas.

Estamos en temporada de arándanos, por eso aprovechamos este fruto rojo para realizar un pastel.

Te mostramos una receta muy sencilla: cómo hacer un batido de mora, un fruto silvestre que está repleto de antioxidantes y vitaminas.

Esta sopa de sandía bien fresquita será nuestra perfecta aliada para combatir las altas temperaturas. Vamos a ver cómo preparar gazpacho de sandía fácil y rápido.

Aunque el calabacín se puede comer todo el año, estamos en temporada. Os enseñamos a hacer unas croquetas con esta hortaliza.

Os traemos una receta con esta fruta de temporada, un bizcocho de paraguayo. En este caso este ingrediente lo utilizamos para elaborar este delicioso postre.